会社概要 – すえひろ杏（蔵喫茶杏）

当社の歴史

当社は、福島県会津若松市内に所在し、創業1850年(嘉永3年)の末廣酒造の関連会社です。

1996年（平成8年）、酒造りの工場移転に伴いガランとしてしまった酒蔵（嘉永蔵）…これではいけないと反省し改築。

一番古い蔵を喫茶店に、事務所だったところを売店として1997年再度門戸を開き経営を開始致しました。

当社喫茶「杏」は、明治25年築の蔵座敷を利用したレトロモダンなカフェです。そこでは、蔵元ならではの仕込み水で淹れたコーヒーや新鮮な酒粕を使用して作られた甘酒、日本酒を使用したスイーツ、会津の果物などを使ったスイーツ等をお出ししています。

売店では、日本酒はもちろん、会津のお土産品や喫茶「杏」のオリジナルのテイクアウト商品等を販売しております。

末廣酒造嘉永蔵では、少量ですが日本酒の醸造も再開し、工場見学や試飲も行っており、皆様のお越しをお待ちしております。

今後も「会津」という風土で育った美味しい商品や体が喜ぶ商品を皆様にご紹介していきたいと考えています。そのため商品づくりもできるだけ自然な味のものを目指しております。

会津の貴重な逸品をぜひ!!